الاء بنت عبد العزيز محمد الرفاعي2022-05-222023-05-082023-05-092022-05-222023-05-082023-05-097089https://hdl.handle.net/20.500.14154/26958تم اجراء الدراسة لمعرفة تأثير زيوت الريحان والمردقوش العطرية على جودة بيرجر لحم الإبل ومدة صلاحيته أثناء التخزين المبرد عند 4 درجات مئويةenتأثير إضافة الزيوت العطرية للريحان والمردقوش على فترة صلاحية برجر لحم الإبل أثناء التخزين المبردThesis