العامر, راضي حسن2022-05-182022-05-182009448https://drepo.sdl.edu.sa/handle/20.500.14154/3478يعتبر حمض الستريك من أكثر الأحماض العضوية الصناعية تعددا في الاستعمال حيث يستخدم في تصنيع الأغذية وفي إنتاج مستحضرات التجميل حيث بلغ الإنتاج العالمي لحمض الستريك في عام 2004 حوالي 1.4مليون طن مع زيادة مضطرة في الأسواق العالميةar-SAThesis