الخصائص الشكلية و الجزيئية و السمية لأنواع من فطر الترناريا الملوثة لحبوب القمح في مدينة الرياض بالمملكه العربية السعودية
No Thumbnail Available
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Saudi Digital Library
Abstract
أجريت الدراسة الحالية بهدف دراسة الفطريات المصاحبة ل ١٠٠ عينة من حبوب القمح تم جمعها من مدينة الرياض في الفترة من شهر مايو إلى يوليو من عام ٢٠٠٧ م الموافق ١٤٢٧ ،على الوسطين الغذائيين (DCMA) و (DRBC) حيث تعتبر هذه الأوساط الغذائية الأفضل لعزل الفطريات السوداء الملوثة لحبوب القمح, ركزت الدراسة على فطر Alternaria المعزول من عينات القمح لإجراء مزيد الدراسات عليه اشتملت على دراسة قدرته على إنتاج السموم الفطرية مثل الألتنوين ,الترناريول والترناريول مونو ميثيل ايثر وكذلك التعريف الجزيئي لهذا الفطر وصولاً إلى تعريف دقيق للنوع الملوث لعينات القمح بمناطق الدراسة.