إنتاج حمض الستريك من التمورproduction of citric Acid from Dates
| dc.contributor.author | العامر, راضي حسن | |
| dc.date.accessioned | 2022-05-18T11:56:54Z | |
| dc.date.available | 2022-05-18T11:56:54Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.degree.department | العلوم الزراعية والاغذية | |
| dc.degree.grantor | King Faisal University | |
| dc.description.abstract | يعتبر حمض الستريك من أكثر الأحماض العضوية الصناعية تعددا في الاستعمال حيث يستخدم في تصنيع الأغذية وفي إنتاج مستحضرات التجميل حيث بلغ الإنتاج العالمي لحمض الستريك في عام 2004 حوالي 1.4مليون طن مع زيادة مضطرة في الأسواق العالمية | |
| dc.identifier.other | 448 | |
| dc.identifier.uri | https://drepo.sdl.edu.sa/handle/20.500.14154/3478 | |
| dc.language.iso | ar_SA | |
| dc.publisher | Saudi Digital Library | |
| dc.thesis.level | Masters Degree | |
| dc.title | إنتاج حمض الستريك من التمورproduction of citric Acid from Dates | |
| dc.type | Thesis |