مقارنة تأثير استخدام الأسمدة العضوية المختلفة على إنتاج محصول الطماطم في الزراعة اللا أرضية

Abstract

تم إجراء التجربة في بيت محمي بمركز الأبحاث الزراعية التابع لكلية الزراعة والطب البيطري بجامعة القصيم، كان صنف الطماطم المستخدم في الزراعة هو هجين JV15 الهولندي وذلك في موسم ٢٠٠٩/ ۲۰۱۰م . أستخدم خمسة أنواع من الأسمدة العضوية المصنعة محلياً بالإضافة إلى السماد الكيميائي كونترول ( محلول كوبر) وهي كالتالي : ۱- خليط من سماد نيوترال ٢- سماد بروتينا ٣- سماد الوطنية ٤ - سماد الريف ٥- سماد الحديقة . وقد أستخدمت الأسمدة العضوية بأربعة تركيزات هي : ۱ ، ۲، ۳ و ٤ ٪ . زرعت التجربة في بيئة الرمل النظيف في أصص بلاستيكية سوداء بنظام الزراعة اللا أرضية تحت النظام المفتوح. وكانت تغذية النبات من خلال مناقيع أسمدة عضوية من نفس الأنواع التي أضيفت في معاملات البحث عند إعداد التجربة. ضبطت درجة التوصيل الكهربي (EC) ليكون في حدود ۲ - ٢,٥ مليموز قبل إمداد النباتات بالمنقوع والذي يتم مرتين أسبوعياً خلال مراحل نمو النبات المختلفة وأخذت قياسات النمو الخضري و الثمري للنباتات وهي : أ . قياسات النمو الخضري : ١ عدد الأوراق ، ٢- إرتفاع النبات ( م ) ، ٣ - محتوى الكلوروفيل في الأوراق ، ٤ - المساحة الورقية (سم٢) وحساب المساحة النوعية للورقة (سم٢/جم) ، ٥ - تقدير الوزن الطازج للورقة ، ٦ الوزن الجاف للورقة ، ٧- عدد العناقيد الزهرية.ب- القياسات الثمرية : أ- صفات طبيعية : ١- عدد الثمار على النبات الواحد ٢- متوسط وزن الثمرة الطازج -٣ الوزن الجاف للثمرة -٤ - المحصول الكلي للنبات ب- صفات كيميائية: تقدير نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية (TSS) ، ب- الحموضة الكلية (حمض الستريك). ج- فيتامين (ج) في الثمرة ( حمض الأسكوربيك ) ، د - النترات المتبقية في الثمار . ه - العناصر الغذائية في الثمرة الجافة : وتشمل العناصر التالية : ( البوتاسيوم - الكالسيوم - المنجنيز - الزنك - الحديد ) . وكان التصميم الإحصائي هو القطاعات العشوائية الكاملة بنظام التجارب العاملية حيث كان العامل الأول هو نوع الأسمدة ستة أنواع والعامل الثاني هو التركيزات أربع تركيزات في ثلاث مكررات. وكانت أهم النتائج كالتالي : لا يوجد فروق معنوية للمعاملة بسماد الوطنية العضوي و للمعاملة الكيميائية للطماطم على صفة عدد الأوراق وكذلك لطول النبات أما بالنسبة لمحتوى الكلوروفيل فكان سماد الوطنية و سماد نيوترال وكذلك المعاملة الكيميائية هي ما أعطت أعلى قيم على الترتيب لكن لا يوجد بينهم فروق معنوية. وكانت مساحة الأوراق أعلى في كل من معاملات سماد نيوترال والوطنية والحديقة العضوية بينما كانت المساحة النوعية أعلى في سماد بروتينا والريف ثم نيوترال العضوي على الترتيب. أما بالنسبة للوزن الطازج والجاف فقد سجل سماد الوطنية ونيوترال والمعاملة الكيميائية . هي ما أعطت أعلى قيم على الترتيب لكن لا يوجد بينهم فروق معنوية أما بالنسبة لعدد العناقيد الزهرية فقد سجلت المعاملة الكيميائية و سماد الوطنية العضوي أعلى عدد ولا يوجد بينها فروق معنوية. بينما كان عدد الثمار في جميع فترات الحصاد أعلى في سماد الوطنية العضوي تلتها المعاملة الكيميائية ثم معاملة سماد نيوترال العضوي. وقد سجل العدد الكلي للثمار نفس الاتجاه من النتائج السابقة ، أما بالنسبة لمتوسط وزن الثمرة فقد أعطت المعاملة الكيميائية تبعتها المعاملة بسماد الوطنية العضوي ثم سماد بروتينا العضوي أعلى متوسط لوزن الثمرة الواحدة. أما بالنسبة لوزن المحصول الكلي فقد سجلت المعاملة الكيميائية ثم المعاملة بسماد الوطنية ثم سماد بروتينا العضوي أعلى قيم ولا يوجد بينها فروق معنوية . أما بالنسبة لوزن الثمرة الجاف فقد سجل سماد نيوترال وسماد الوطنية أعلى قيم ولا يوجد بينها فروق معنوية بينما سجلت المعاملة الكيميائية قيم أقل قليلاً مع وجود فروق معنوية بينهما. أما بالنسبة لصفات الجودة الخاصة بثمار الطماطم مثل صفة المواد الصلبة الذائبة الكلية فقد سجلت المعاملة بالأسمدة العضوية التالية الوطنية ، نيوترال و بروتينا أعلى قيم ولا يوجد بينها فروق معنوية أما المعاملة الكيميائية فقد أعطت قيم أقل وبينهما فروق معنوية بالمقارنة بالأسمدة العضوية. أما فيما يختص بالنسبة المئوية للحموضة لثمار الطماطم وذلك على أساس حمض الستريك السائد فقد أعطت سماد النيوترال و الوطنية العضوي أعلى قيم ولا يوجد بينها فروق معنوية أما المعاملة الكيميائية فقد أعطت قيم أقل وبينهما فروق معنوية بالمقارنة بالأسمدة العضوية السابقة. كما كان لصفة فيتامين ج كأحد صفات الجودة الهامة لثمار الطماطم دور كبير لصالح المعاملة بسماد الوطنية ثم نيوترال العضوي ثم المعاملة الكيميائية. أما بالنسبة لمحتوى النترات في ثمار الطماطم الجافة فكانت أقل قيم تحصل عليها بإستخدام أسمدة الريف والحديقة والوطنية العضوي على الترتيب. وفيما يختص بالعناصر الغذائية في ثمار الطماطم الجافة مثل عنصر البوتاسيوم فقد أعطى سماد بروتينا أعلى قيمة معنوية بينما لم يوجد فروق معنوية بين أسمدة الوطنية والريف والحديقة والأسمدة الكيميائية في هذا العنصر ، أما عنصر الكالسيوم فقد أعطى سماد الريف أعلى قيمة تبعه سماد بروتينا العضوي وكان عنصر الحديد عالي في سماد الحديقة ثم الريف ثم الوطنية وبينهم فروق معنوية . أما عنصر الزنك فكان سماد بروتينا ونيوترال والسماد الكيميائي هي الأسمدة التي أعطت أعلى القيم ولا يوجد بينها فروق معنوية وأخيرا سجل عنصر المنجنيز أعلى قيم لمعاملة سماد الحديقة ثم الريف ثم بروتينا العضوية. لا توجد فروق معنوية بين معظم الصفات المدروسة وخاصة صفة المحصول الكلي وبين التركيزات المستخدمة من الأسمدة العضوية (۱ ، ۲ ، ۳ ، ٤ / مما يدل على أنه عند استخدام تركيزات كبيرة من التسميد بالأسمدة العضوية لا يفيد في تغذية نبات الطماطم إذا ما أضيف مباشرة قبل الزراعة بصرف النظر عن فوائد المادة العضوية الأخرى ويجب أن تضاف هذه التراكيز كمناقيع أسمدة عضوية خلال مراحل النمو المختلفة لتكون أكثر فائدة للنبات.