Saudi Universities Theses & Dissertations
Permanent URI for this communityhttps://drepo.sdl.edu.sa/handle/20.500.14154/11
Browse
2390 results
Search Results
Item Open Access Impact of Consuming Formulated Date and Fruit-Based Nutritional Bars on Thermic Effect of Feeding and Postprandial Fat Oxidation in Healthy Individuals(Qassim University, 2024) Alsalamah, Aseel Ali; Althwab, Sami; Alfheeaid, Haniيعتبر تناقص توليد الحرارة بعد الأكل ( (DIT- Diet induced thermogenesis، وأكسدة الدهون من عوامل الخطر لزيادة وزن الجسم والسمنة ، التي كثيراً ما يُقال إنها منتشرة بين السكان السعوديين. التمور الطازجة، والمنتجات القائمة على التمر، على سبيل المثال يستهلك بسكويت التمر على نطاق واسع في المملكة العربية السعودية، ومنطقة الخليج العربي، ويعتبر التمر الفاكهة الأكثر استهلاكًا في هذه البلدان. و هكذا، قدم علماء الأغذية في جامعة القصيم لوحًا غذائيًا مبنيًا على التمر تم صياغته حديثًا ( (DBNB- Date-Based Nutritional Bar يتكون DBNB من مزج معجون التمر مع أنواع مختلفة من البروتين من المكسرات، ومساحيق حليب البقر (الكازين وبروتين مصل اللبن).التركيب الغذائي العام لـ(DBNB) هو 58٪ كربوهيدرات ، 7٪ دهون، و 21٪ بروتين ، والذي يعتبر منتجًا غذائيًا عاليًا بالكربوهيدرات ، والبروتين. تشير الدراسات السابقة إلى أن تناول وجبات غنية بالكربوهيدرات يمكن أن يؤثر سلباً على صحة التمثيل الغذائي بما في ذلك تقليل التوليد الحراري بعد الأكل، وزيادة تخزين الدهون مقارنة بتناول وجبات غنية بالبروتين. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي الوجبات الغنية بالكربوهيدرات إلى تقليل الشبع مقارنةً بالوجبات الغنية بالدهون و / أو البروتين مما يزيد من خطر زيادة وزن الجسم. على الرغم من أن تركيبة المغذيات الكبرى للوح التغذية القائم على التمر ((DBNB، ولوح التغذية بالفاكهة المختلطة هي نفسها تقريبًا، إلا أن أنواع السكريات، والألياف والمغذيات الدقيقة التي تحتوي عليها مختلفة. نظرًا لأن الإنتاج التجاري لـ DBNB مستهدف، فقد تم فحص آثاره الصحية، ومقارنتها بالمنتجات المماثلة مثل تلك المصنوعة من الفواكه المختلطة. لذلك، كان الهدف من هذه الدراسة التحقيق في تأثير استهلاك DBNB ومقارنتها باستهلاك الطاقة المتطابقة، والمغذيات الكبرى القائمة على شريط غذائي قائم على الفاكهة عن طريق معرفة معدل التمثيل الغذائي، والتي تشمل التوليد الحراري بعد الأكل ( (DIT ، وأكسدة الدهون على المتطوعين الذكور الأصحاء. أشارت النتائج التي توصلنا إليها إلى أنه لا يوجد فرق معنوي في معدل الأيض، والتأثير الحراري للغذاء، وأكسدة الدهون بين ألواح الفاكهة، وألواح التمر. يشير هذا إلى أن كلا النوعين من القضبان لهما تأثيرات مماثلة على معدل الأيض، والتأثير الحراري للتغذية، وأكسدة الدهون. من المهم ملاحظة أنه قد توجد اختلافات في المحتوى الغذائي المحدد بين القضبان، ولكنها لا تؤدي إلى اختلافات ملحوظة بين معدل الأيض، والتأثير الحراري للتغذية، وأكسدة الدهون، ويمكن أن تعزى هذه النتائج إلى التشابه في الخصائص الغذائية، مثل الألياف، والمواد المغذية الأخرى، بين الفاكهة والتمر.34 0Item Open Access فاعلية الممارسة العامة للخدمة الاجتماعيَّة في علاج المدمنين في ضوء المتغيرات الحديثة دراسة مقارنة بين القطاعين الحكومي والخاص بمنطقة مكة المكرمة(Qassim University, 2024-10-03) صالح بن علي بن جار النبي الحارثي; ALharthi, Saleh; سليمان, بدر الدين كمال; Sulaiman, Badr Aldeenهَدَفَت هذه الدراسة إلى التعرف على فاعلية الممارسة العامة في علاج المدمنين في ضوء المتغيرات الحديثة، ومعرفة فاعلية كل مرحلة من مراحل الممارسة من وجهة نظر كلٍّ من المدمنين والأخصائيين الاجتماعيين، في كلٍّ من القطاع الحكومي والقطاع الخاص بمنطقة مكة المكرمة. اعتمدت هذه الدراسة على المنهج التجريبي الذي يعتمد على التصميمات ما قبل التجريبية باستخدام تصميم المجموعة الواحدة، مستخدمًا مقياسين لمعرفة آراء المبحوثين وعددهم (144) من "المدمنين"، و(18) من الأخصائيين الاجتماعيين في منطقة مكة المكرمة، ومستخدمًا برنامج تحليل الحزم الإحصائية (SPSS) لتحليل البيانات، وطُبّقت عليهم أداتا الدراسة المُعَدّتَينِ من قبل الباحث. أظهرت الدراسة وجود فاعلية للممارسة العامة في علاج المدمنين في ضوء المتغيرات الحديثة، وذلك من خلال متوسط إجابات "المدمنين" حيث أجابوا بمستوى (مرتفع)، وكذلك من خلال متوسط إجابات "الأخصائيين الاجتماعيين" حيث أجابوا بمستوى (مرتفع) أيضًا كما أظهرت نتائج الدراسة وجود فروق ذات دلالة إحصائية في فاعلية الممارسة العامة من وجهة نظر المدمنين، في كلٍّ من مرحلة الارتباط والتقدير، ومرحلة الإنهاء فقط، وذلك لصالح القطاع الخاص. وبشكل عام أظهرت النتائج أنه لا توجد فروق ذات دلالة إحصائية في فاعلية الممارسة العامة في الخدمة الاجتماعية في علاج المدمنين بين كلٍّ من القطاع الحكومي (إرادة)، والقطاع الخاص (مركز رشد ومركز قويم) بمنطقة مكة المكرمة. وخرجت الدراسة بعدد من التوصِيَات من أبرزها: تعزيز مهارات الأخصائيين في استخدام تقنيات العلاج الحديثة، وإدارة الحالات المعقدة، تطوير منصات رقمية للتوعية، وتبادل المعلومات بين المستفيدين والمتخصصين، وتعزيز دور المنظمات غير الحكومية والمجتمعية في تقديم الدعم للمدمنين.31 0Item Restricted 20 0Item Restricted A Sociolinguistic Study of Dialect Contact in Qassimi Arabic: The Case of Qassimi Speakers in Riyadh(Qassim University, 2024) Almayouf, Shahad; Alrojaie, Yousefتناولت هذه الرسالة النتائج اللغوية الناجمة عن اتصال اللهجات السعودية المختلفة بعضها ببعض من خلال التركيز على المجتمع القصيمي المقيم في مدينة الرياض، المملكة العربية السعودية، والتي تتميز بالديناميكية الاجتماعية واللغوية الكبيرة. باستخدام إطار اللغويات الاجتماعية المبنية على التباين اللغوي (Variationist Sociolinguistic) والمستنير بالمفاهيم النظرية لـ Trudgill حول اتصال اللهجات (Dialect Contact)، بحثت هذه الدراسة على وجه التحديد في مدى تقارب المتحدثين باللهجة القصيمية في الرياض مع اللهجات السعودية الأخرى أو اختلافهم عنها في نطقهم لسمة لغوية بارزة في اللهجة القصيمية وهي ضمير المؤنثة المفردة الغائبة. سلط هذا البحث الضوء على تحليل تأثير الاتصال باللهجات السعودية الأخرى المحكية بالرياض على متحدثي اللهجة القصيمية في الرياض فيما يتعلق بنطق ضمير المؤنثة المفردة الغائبة. بالإضافة إلى ذلك، هدفت الدراسة إلى تحديد ما إذا كان التنوع في استخدام المتغير اللغوي مرتبط بالخصائص الديموغرافية للمشاركين، وخاصة فيما يتعلق بالعمر والجنس. جمعت الدراسة البيانات من خلال مقابلات مع اثنين وثلاثين متحدثًا للهجة القصيمية من المقيمين في مدينة الرياض. وتم استخدام برنامج SPSS 25 لإجراء التحليل الإحصائي للبيانات. أظهرت النتائج أن متحدثي اللهجة القصيمية في الرياض حافظوا إلى حد كبير على نطق ضمير المؤنثة المفردة الغائبة بشكله المعهود (ـَهْ)، ولكن كانت هناك أيضًا زيادة ملحوظة في الشكل الأحدث للمتغير (ـها). يشير هذا إلى أن المتغير اللغوي يخضع لتغيير تدريجي. أظهرت الدراسة أيضًا أثرًا كبيرًا للاتصال باللهجات، حيث إن التفاعل مع متحدثي اللهجات السعودية المختلفة في الرياض عزز تبني المتغير اللغوي الأحدث وساهم في تسوية المتغير الأصلي. أشارت النتائج المتعلقة بارتباط استخدام المشاركين للمتغير اللغوي وعمرهم وجنسهم إلى عدم وجود فروق ذات دلالة إحصائية، ولكن لوحظت أنماط استخدام متسقة بين مجموعات العمر والجنس المختلفة. أشار التنوع المرتبط بالعمر في استعمال المتغير اللغوي إلى أن المتغير الأحدث (ـها) يُستعمَل في الغالب من قبل المتحدثين في منتصف العمر. ويتبع ذلك استعمال أقل، ولكن ملحوظ، بين الأفراد الأصغر سنا، في حين أظهر كبار السن أقل استخدام لهذا المتغير، مما يشير إلى تغير الأجيال في الممارسات اللغوية. كما كشفت نتائج تحليل التنوع اللغوي المتعلقة بالجنس أن النساء كُنَّ أكثر عرضة لتبني المتغير الجديد مقارنة بالرجال. تتوافق هذه النتيجة مع الاتجاهات اللغوية الاجتماعية الأوسع حيث تقود النساء في كثير من الأحيان التغيير اللغوي. وقد أبرز هذا التباين للمتغير اللغوي بحسب العمر والجنس دور العوامل الاجتماعية في تشكيل السلوك اللغوي. علاوة على ذلك، ومن خلال مقارنة الاختلافات اللغوية الملحوظة بين الجنسين وكيفية تفاعلها مع الفئات العمرية المختلفة ومستوى الاتصال للمتحدثين، فقد كشفت نتائج الدراسة أن النساء في منتصف العمر اللاتي يتمتعن بمستويات عالية من الاتصال كُنَّ أكثر عرضة لاستخدام المتغير الأحدث (ـها)، في حين كان البديل التقليدي (ـَهْ) أكثر تفضيلاً من قبل النساء المسنات ذوات الاتصال المنخفض. تشير أنماط الاستخدام المتسقة هذه من قبل الفئات الاجتماعية إلى وجود اختلافات كبيرة محتملة، مما يتطلب مزيدًا من البحث باستخدام حجم عينة أكبر وعبر أجيال متعددة. باختصار، سلطت هذه الدراسة الضوء على جانب أساسي يتجلى في لغويات التباين والتغير اللغوي وهو أن اللغة نظام ديناميكي ورمزي عرضة للتغيير متأثرًا بعوامل اجتماعية لغوية مختلفة، بما في ذلك مستوى اتصال الفرد وجنسه وعمره. لقد أثْرَت هذه الدراسة الأدبيات اللغوية الاجتماعية المتنوعة حول اللهجات السعودية من خلال إلقاء الضوء على الطبيعة الديناميكية للتنوع اللغوي داخل مدينة الرياض. ومن خلال تحليله المركّز لـضمير المؤنثة المفردة الغائبة، ألقى البحث الضوء على القضايا الحاسمة في لغويات التباين والتغير اللغوي، ولا سيما ظاهرة تسوية اللهجات (Dialect levelling). كما ساهمت هذه الدراسة أيضًا في الأدبيات الأوسع حول التغيير الناجم عن الاتصال (contact-induced change)، وأطر الاتصال باللهجات (dialect contact)، ونظرية الشبكة الاجتماعية (Social network theory)، ونظرية التكيف (Communication accommodation theory) من خلال إلقاء الضوء على التفاعل الدقيق بين الديناميكيات اللغوية المحلية وفوق المحلية (supralocal). على وجه التحديد، وسعت الدراسة إطار الاتصال باللهجات من خلال توفير أدلة تجريبية تدعم الحدوث المتزامن للتباعد (divergence) والتقارب (convergence)، مما يثري فهمنا لكيفية تنقل مستخدمو اللغة عبر مستويات متعددة من التأثير في بيئاتهم اللغوية.24 0Item Open Access أثر استخدام برنامج تصميم رقمي للرسومات الرمزية في الشعارات (الثابتة- المتحركة) لتنمية مهارات التفكير الابتكاري لطالبات المرحلة المتوسطة.(جامعة القصيم, 2024) العبدي، عفراء; المطلق، عبداللههدفت الدراسة إلى استكشاف تأثير استخدام برنامج تصميم رقمي للرسومات الرمزية في الشعارات (الثابتة-المتحركة) على تنمية مهارات التفكير الابتكاري لدى طالبات المرحلة المتوسطة. اعتمدت الدراسة على المنهج التجريبي، حيث اشتملت على(٣٠ طالبة) من طالبات الصف الثاني متوسط، تم تقسيمهن إلى مجموعتين تجريبيتين، الأولى تفاعلت مع الشعارات الثابتة، والثانية مع الشعارات المتحركة. وتم استخدم اختبار تورانس للتفكير الابتكاري الشكلي (ب) كأداة قياس. فأسفرت النتائج عن وجود فروق دالة إحصائيًا لصالح التطبيق البعدي في المجموعة الأولى (الشعارات الثابتة) ضمن بعد (إدراك التفاصيل) والدرجة الكلية للاختبار، مما يشير إلى فعالية تصميم الشعارات الثابتة في تنمية مهارات التفكير الابتكاري. أما في المجموعة الثانية (الشعارات المتحركة)، فلا وجود لفروق دالة إحصائيًا، مما يعكس حاجة الطالبات لمهارات تقنية متقدمة وفترة تدريب أطول.كما أظهرت نتائج الفرضية الثالثة وجود فروق دالة إحصائيًا لصالح المجموعة الأولى في التطبيق البعدي، مع تأثير أكبر في مهارة (الأصالة- والطلاقة- والمرونة) والدرجة الكلية للاختبار. لذلك توصي الدراسة بتقديم برامج تدريبية مكثفة لتعليم تصميم الشعار المتحرك، مع تخصيص وقت كافٍ للتدريب العملي. وأكدت أهمية استخدام برامج التصميم الرقمي كأداة فعّالة لتطوير مهارات التفكير الابتكاري، مع تكييف الأنشطة التعليمية حسب مستوى الطالبات.57 0Item Restricted Perceptions and Attitudes of Local Dialects’ Speakers in the Qassim Region Toward Their Dialects: The Case of the Harb Tribe Dialect(Qassim University, 2024-12-14) Alharbi, Hend; Alrojaie، Yousefتتناول هذه الدراسة مواقف وتصوّرات أفراد قبيلة حرب، وهي إحدى القبائل البارزة في شبه الجزيرة العربية، تجاه لهجتهم العربية المحلية. تركز الدراسة على لهجة حرب المستخدمة في منطقة القصيم شمال وسط المملكة العربية السعودية، وتستكشف كيف يقيم أفراد قبيلة حرب لهجتهم من جوانب لغوية واجتماعية ثقافية، بالإضافة إلى دراسة تأثير الجنس والعمر على هذه التصوّرات. تم استخدام تصميم بحثي مختلط يجمع بين البيانات الكمية والنوعية، حيث تم جمع البيانات الكمية باستخدام الاستبانة، بينما تم استخراج المعطيات النوعية من إجابات المقابلات. استخدم مقياس ليكرت المكون من خمس نقاط لقياس خمسة أبعاد تقييمية: الفهم، الوضع الاجتماعي، التميز، الديناميكية، والبداوة. شملت العينة 60 مشاركا من الذكور والإناث، تم اختيارهم عشوائيًا من المراكز الحضرية في منطقة القصيم، جميعهم من أفراد قبيلة حرب ويمثلون فئات عمرية مختلفة. تم تحليل البيانات الكمية باستخدام اختبار العينات المستقلة (t-test) واختبار تحليل التباين الأحادي (ANOVA) ، بينما تم تحليل ردود المقابلات باستخدام التحليل الموضوعي. أظهرت النتائج أن أفراد قبيلة حرب لديهم مواقف إيجابية عامة تجاه لهجتهم، وأن تفضيلاتهم اللغوية تعكس رغبتهم في الاندماج في النسيج الاجتماعي الأوسع لمنطقة القصيم، بهدف تسهيل التواصل بشكل أكثر سلاسة. يُنظر إلى لهجة حرب على أنها تحمل سمات لغوية تميزها بشكل معتدل عن اللهجات البدوية التقليدية والحضرية، مما يعكس قابليتها للتكيف. يعدّل المتحدثون بلهجة حرب أنماط حديثهم بناءً على السياقات الاجتماعية، سواء بالتقارب أو الابتعاد عن طريقة حديث الآخرين، وهذا التعديل نابع من دوافع اجتماعية واتصالية. أما فيما يتعلق بالجنس، فقد كشفت النتائج عن فروقات ذات دلالة إحصائية بين الذكور والإناث، خاصة في بُعدي الفهم والبداوة. كما أشارت الدراسة إلى أن العمر له تأثير كبير على تقييمات لهجة قبيلة حرب، حيث أظهرت الأجيال الأصغر أنماطًا متميزة في تصوراتها مقارنة بالأجيال الأكبر سنًا، لا سيما في بُعد المكانة الاجتماعية. تسهم هذه النتائج في الفهم اللغوي الاجتماعي للمواقف تجاه اللهجات القبلية، خاصة مع تزايد اختلاط اللهجات البدوية والحضرية نتيجة التحضر المستمر في المملكة العربية السعودية. ينبغي أن تتوسع الأبحاث المستقبلية في دراسة اللهجات القبلية بشكل أكثر عمقا، بما في ذلك دراسات مقارنة بين القبائل المختلفة لتعميق الفهم حول التنوعات الإقليمية والتفاعلات اللغوية والأيديولوجيات اللغوية البدوية.54 0Item Restricted اختيارات الشيخ أحمد النجمي الفقهية، وآراؤه في قضايا معاصرة من أول كتاب البيع إلى نهاية كتاب العتق، جمعا ودراسة(جامعة جازان, 2024) عولقي, عبدالله; آل دائلة, حسن.9 0Item Restricted الصورة اللّونية في شعر علي بن أحمد النعمي ت(1430هـ) (دراسة نقدية)(جامعة جازان, 2024) علوش, خلود; الحمزاوي, محمد.12 0Item Restricted صُورَةُ المَرْأَةِ فِي دِيوَانِ أَوسِ بْنِ حَجَر ( دِرَاسَةٌ مَوْضُوعِيَّةٌ فَنِّيَّةٌ)(جامعة جازان, 2018) مرعي, موسى; عبدالعال, محمد.18 0Item Restricted 8 0