تأثير إضافة الزيوت العطرية للريحان والمردقوش على فترة صلاحية برجر لحم الإبل أثناء التخزين المبرد
No Thumbnail Available
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Saudi Digital Library
Abstract
تم اجراء الدراسة لمعرفة تأثير زيوت الريحان والمردقوش العطرية على جودة بيرجر لحم الإبل ومدة صلاحيته أثناء التخزين المبرد عند 4 درجات مئوية